在我国的很多农村餐饮店，主打都是乡村风味，农家风情，很多餐饮店还是用柴火灶做饭，突出一个土味，深受广大食客欢迎。用柴火灶、柴火炉做饭，真正将农家“土”滋味带给科食客们。根据很多食客反应，，相较于城市中使用天然气和电磁产品做出来的饭，柴火灶、柴火饭烧制的美食会更香。
但是柴火炉、柴火灶做柴火饭的，开火的时候，方圆百十米空气质量都非常差，气味呛人，空气污染严重，引起健康问题，而那些老餐饮店，很多都是夫妻店、父子店，往往店的口味、火候都是靠中老年人掌控，他们是店铺的灵魂。
他们的身心健康，其实就是整个店铺、整个家庭的重中之重。
而烟尘对人体的危害有可能会导致过敏性哮喘、尘肺病、中毒等。
有一部分的人现在接触烟尘之后，就有可能会导致变态过敏反应出现会导致过敏性的哮喘疾病发作，会导致患者出现呼吸困难和呼吸不畅。
烟尘在摄入量比较多的情况下，还有可能会导致尘肺病的发生，会导致患者出现咳嗽和咳痰的症状。
烟尘当中还有可能会含有很多的毒素物质，在进入到人体当中之后还有可能会导致中毒。
因此，如果餐饮店的灵魂，长期使用柴火做饭，将对他们的健康造成损害。如果不用柴火做饭，又会失去店铺的特色。
而现在使用土炉、土灶做柴火饭的，大多都是中老年人，他们或多或少都有不少的健康问题，而这么多烟尘，会加重损坏他们的健康。
Skn森科能根据现有柴火炉、柴火灶烟尘过多，影响人们健康的情况，特别推出了黑烟排放较少的环保柴火炉，使用环锅设计，锅和火焰贴合更紧密，受热均匀，易于精确控温，米饭口感也较好，使用蒸汽除尘设计，烟尘排放少，守护健康。
如广东省茂名市某柴火禾杆狗肉店，主打菜系就是柴火狗，经过柴火烹制的狗肉，有特殊的风味，一直生意很火爆。该店厨房主厨是老板，是店铺的灵魂，家庭的支柱。多年柴火的烟熏火燎，他一直存在呼吸道健康，到处求医问药，花销了不少费用，同时也对店的生意造成影响，他子女长大后，非常担忧他的身体，做主引入Skn森科能环保柴火炉，黑烟排放显著较少，还节省了很多木柴。
