谷歌趋势数据显示,过去 90 天,“wood stove”(柴火炉)全球范围内搜索热度持续在 75—100,其中加拿大、爱尔兰、美国、新西兰、澳大利亚等为主要搜索者。
“wood fuel”(木制燃料)、“portable stove”(便携式火炉)等相关话题热度分别飙升 1300%、 450%,可见柴火灶在海外市场关注度显著提升。
在欧美地区,柴火炉因其适合户外使用和烹饪大量食物的特性,受到户外爱好者的欢迎。尤其是在气候较为寒冷的国家,如加拿大、爱尔兰、美国北部、新西兰和澳大利亚等地,柴火炉不仅是烹饪工具,也是户外取暖的重要设备。这些地区的消费者喜欢户外露营和庭院聚会,柴火炉因此成为户外活动的必备品。
而随着我国影响力的上升,并且我国今年对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、马来西亚、瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡等多个国家实行免签政策,吸引大量海外用户来中国旅游,中华美食再次名扬海外。
很多菜系都与柴火炉紧密相关,如川菜,以麻辣著称,许多川菜的烹饪,如火锅、麻辣烫等,都需要旺火快炒或者持续的火力来维持汤底的沸腾,柴火炉能够很好地满足这些需求。
又如湘菜,同样喜欢使用辣椒,且口味偏重,柴火炉的高温能够快速锁住食材的鲜味,同时让调料更好地渗透到食材中。
还有粤菜,粤菜注重食材的原味,烹饪时常采用蒸的方式,柴火炉提供的稳定火候非常适合蒸制菜肴。
东北菜也少不了柴火炉,在东北地区,柴火炉常用于炖菜,如猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等,这些菜肴需要较长时间炖煮,柴火炉能够提供持续且均匀的热力。
但海外市场的消费者,他们需要的柴火炉有其特点。
如英国Ecodesign的评估标准,Ecodesign会根据一年的季节能效以及氮氧化物、一氧化碳、颗粒物质和燃烧燃料产生的有机气体化合物的水平对炉子进行测试,柴火炉需要符合空气质量和颗粒物的相关要求,如果违反,将会被罚款175至300英镑。
因此,柴火炉需要有更高效的燃烧、减少烟雾排放以及轻质、紧凑和易于使用的创新设计。
Skn森科能也推出了具有更高效的燃烧、减少烟雾排放,以及轻质、紧凑和易于使用的环保柴火炉。
Skn森科能环保柴火炉,一体非折叠组装的炉子,炉体钢板更厚,耐高温、不易破裂,炉子少变形,经久耐用。
Skn森科能环保柴火炉,使用国家专利的高效燃烧设计术,湿木柴照样烧,不漏黑烟,不跑烟,并且创新无黑烟除尘环保专利技术,将木材燃烧产生的烟雾通过高效除尘进行处理,实现了少黑烟排放,有效降低室内空气污染。
Skn森科能环保柴火炉,已经获得多项国家专利,并已为多家国内外客商服务。